很多人喜歡吃水煮蛋，因為它烹飪方式簡單又富含營養，只是要怎麼煮、煮多久，充滿學問。以美食著稱的義大利，有科學家團隊用300個雞蛋實驗後提出報告。
根據全球市場研究機構TrendForce調查顯示，今年第一季NAND Flash市場持續面臨供過於求的挑戰，導致價格持續下滑，供應商面臨虧損困境。TrendForce認為，NAND Flash市場供需結構將有望在下半年顯著改善，包含原廠減產、智慧型手機庫存去化、AI及DeepSeek效應等因素將推升
113年11、12月期統一發票中獎號碼已於2025年1月25日下午開出，本期共開出18張千萬大獎、15張200萬元特獎。其中有2人繳電話費就中大獎，地區曝光。
新光三越中港店是全台百貨店王，營業額蟬聯多年冠軍，現在發生氣爆案，百貨店王可能換人當，台中其他百貨業者覬覦王位，包括新光三越長年的競爭對手大遠百。
美國一架達美航空班機，降落加拿大多倫多機場時，突然發生翻覆事故，導致至少18人受傷，不過當局表示，飛機載有80名機組員與乘客，目前已經全數撤離。
美國副總統范斯在慕尼黑安全會議發表演說時，批評歐盟近年來限制言論自由，令部分歐洲國家不滿。相較之下，中國外交部長王毅則稱歐洲是中國的夥伴而非對手。
世界規模最大的銀行和金融業務機構之一的滙豐控股有限公司（HSBC Holdings plc），驚傳從今（17）日起要開始裁員，且第一波就是從亞洲開始。
針對日本法務省5月起允許在日台灣人可將戶籍欄原登記的「中國」改為「台灣」，中國外交部發言人郭嘉昆聲稱，中方敦促日方恪守「一個中國」原則。
日本法務省（相當於法務部）5月起承認可在戶籍的國籍欄標示地區名，台灣人實質可在戶籍的國籍欄登記「台灣」二字。
台中市政府2月14日起針對轄內39家大型百貨商場及量販店，展開公共安全專案聯合稽查。繼2月14日查獲2業者有不合格項目外，昨（15）日又查獲3家有缺失項目。
